竹笋生、たけのこしょうず。筍が生えてくる頃。 いまさら筍?と思ったらこの筍は孟宗竹ではなく、日本原産の真竹のことらしい。真竹の旬が今の時期。 住んでいるアパートの敷地の裏手にはちょっとした竹藪があり、春になると、そこから地下を這って進出して…
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