豆のままでお願いします - 窓のむこうはたぶん海

父はコーヒーが好きで、私が物心ついた時から、日曜の朝は豆をごりごり挽いてコーヒーを淹れていた。

いつからか豆を挽くのは子供の仕事になった。床に座り、大きくて重たい鉄のミルを足の間に挟んで、ごりごりごりごりとハンドルを回す。その感触が好きだった。

私も大人になったら、週末のたびに豆を挽いてコーヒーを淹れるのだと、大人ってそういうものなんだと、当然のように思っていた。

それから二十数年

とっくに大人になっていたが、いっこうにそうなる気配はない。

自動的にそうなるものではないのだ。

始めなければ始まらないのだ。

ということで、二年ほど前に始めることにした。

私のコーヒー三種の神器

左、カリタのコーヒーミル

中、野田琺瑯のキリン印のコーヒーポット

右、KINTOのドリッパー

ミルは父のおさがりで、まさに子供の頃の私がごりごりしていたそれである。

もう豆を挽くのは面倒らしく、使っていないというので、いただいてきた。

現在は受注生産のみだとか。いいものもらった。

ポットも実家にあったもの。

誰かにもらったんだと思うけど、使ってないから、と母がくれた。

底にキリンのマークがあって、調べたら野田琺瑯のものだった。いいものもらった。

新たに買ったのはドリッパーのみ。

当時、こんなのが発売されるというのをネットで見て、あらあら、かわいいじゃないの、と思っていたので、店舗で見つけて、あらあら、あのかわいいやつじゃないの、と思ってすぐ買った。

始めてはみたが、週に一度くらいしか淹れないし、数ヶ月使わない時期もあったりして、私の腕はまったく上がらない。

でも最近、会社の最寄り駅近くにできたコーヒー屋さんで豆を買ってみたら、その豆が、なんだかいいのだ。

ミルで挽くときの手応えが全然ちがう。

これまでの豆より、軽い。ごりごりごり、ではなく、かりかりかり、だ。

なにが違うのかわからないけど、なんだ、コーヒーって面白いな、と思った。

面白いのでそれから休みのたびに淹れている。

ちなみに私はミルクたっぷりと砂糖少々を入れて飲むので、コーヒー本来の味はたぶんいまいちわかっていない。

これもかわいい

野田琺瑯といえばこちらが一般的

これを使ってます

でもはてな編集アプリだとうまく調整ができなくて、囲みの中にテキストが入っちゃったり、直そうとしたら枠線だけ残って消えなかったりして大変だったー